안녕하세요. 2024년 11월 6일 수요일 오늘 방영한 MBC 생방송 오늘 N 2370회 방영 정보 안내드립니다. 할매 식당 코너에 소개된 부대찌개 외길 인생 의정부 할매 부대찌개, 의정부명물부대찌개 본점의 위치, 메뉴, 후기 안내드리겠습니다.
☆ 의정부명물부대찌개본점
☆ 위치
주소: 경기도 의정부시 호국로1297번길 26-20 전화: 031-846-9977
☆ 식당 소개
안녕하세요 저희 의정부명물찌개 본점은 경기도 의정부시 의정부동에 위치하고 있습니다. 육질 좋고 신선한 고기만을 정성껏 손질하고 양념하여 의정부부대찌개만의 맛을 유지하고 있고, 철저한 위생관리로 고객 여러분의 만족에 만전을 기하고 있습니다. 감히 까다로운 미식가들의 입맛에도 맞출 수 있어 타의 추종을 불허한다고 하겠습니다. 또한 정직한 양과 저렴한 가격으로 직장회식, 가족모임, 손님접대의 자리로 손색이 없도록 모시고 있사오니 모임이 있으시면 바로 예약하시면 됩니다. 믿고 찾아주시는 분들은 위하여 보다 정성껏 모시겠습니다. 많은 방문 부탁 드립니다. 감사합니다.
☆ 후기
- 20년째 다니는 부대찌집 아무때나가도 항상그맛 이모님들도 친절하고 사장님도 항상친절해요~
- 의정부명물은 깔끔하니 시원하면서 맛있게 잘먹었다는 느낌이 항상 나는 맛집이에요 햄 소세지 양도많고 정말 해장으로 배부르게 먹었으요
- 매일 먹어도 질리지않는 부대찌개 맛집
- 부대찌개가 저렴하고 따로 사리 시키지 않아도 충분히 배부르네요.
- 가끔 의정부가면 들리는 부대찌개 맛집! 맛있습니다~
☆ 메뉴
- 명물부대찌개 10,000원
- 베이컨/스테이크 40,000원
- 명물부대볶음 13,000원
- 베이컨사리 8,000원
- 조랭이떡 3,000원
- 햄.고기.소세지 사리 7,000원
- 치즈 떡 사리 5,000원
* 본 블로그 포스팅은 방송을 보고 대가 없이 작성한 개인적인 리뷰로 본문에 언급된 업체와는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 자료출처: MBC 오늘N, 업체 등록 사진
[할매 식당] 부대찌개 외길 인생 의정부 할매
오늘 할매 식당의 주인장은 32년째 의정부 부대찌개 골목을 지키고 있는 박길순 할머니(71세)이다. 의정부 토박이인 할아버지를 만나 결혼했는데, 결혼할 당시 시어머니께서 부대찌개 식당을 운영하고 계셨다가 그 자리에 건물을 새로 짓고부터 며느리인 박길순 할머니가 맡아서 시작하게 되었단다. 할머니가 부대찌개 식당을 개업하자 시어머니도 함께 일손을 도우셨고 그렇게 시어머니께 배운 방법대로 식당을 꾸리게 되었단다. 시어머니께서 돌아가신 뒤 자신만의 손맛을 더해 부대찌개를 만들었는데 할머니 레시피의 특징은 채소를 많이 넣는 것이란다. 보통 부대찌개 집들은 사골 육수를 많이 쓰지만, 할머니는 사골 대신 채소를 잔뜩 넣어 우린 담백한 채수를 기본으로 사용하신단다. 이제는 직장에서 퇴직한 남편이 그동안 못 도와준 것의 몇 배로 돕고 있어 감사하다는 할머니. 30년 넘도록 꾸준히 가게를 이어올 수 있는 비결은 특별한 맛과 가격 때문이라는데 가격은 이 골목에서 가장 저렴하고, 맛은 직접 담가 1년간 숙성한 고추장을 기본으로 한 양념을 사용해 깊은 감칠맛이 특징이란다. 늘 넉넉한 마음을 베푸는 할머니는 골목 상인들의 신임을 얻어 현재 부대찌개 골목 회장직까지 맡고 있다는데... 힘들게 장사하면서도 어려운 이웃을 위해 기부를 하는 큰손 할머니로 관내에서 표창장과 감사장도 적지 않게 받았지만, 앞으로도 젊은 마음가짐으로 열심히 일하며 어려운 이들을 더 돕고 싶다고 말한다. 앞으로도 이웃을 위해 베풀며 장사하겠다는 박길순 할머니의 식당으로 함께 가보자.
