안녕하세요. 2024년 5월 10일 금요일 오늘 방영한 MBC 생방송 오늘 저녁 2257회 방영 정보 안내드립니다. <노포의 손맛> 코너에 소개된 부흥국수 해방촌국수의 위치, 메뉴, 후기 안내드리겠습니다.
☆ 부흥국수 해방촌국수
☆ 위치
주소 : 경기 양주시 남면 감악산로 363 1층
☆ 전화번호
0507-1392-6533
☆ 후기
- 인생 국수. 고양시 거주자라 인근에 내로라는 국수가게가 많은데도 해방촌국수만 못했던 것 같다. 스페셜 메뉴 메밀전이 있고 직원이 워낙 친절하니 식사내내 기분이 좋았다. 접근성이 떨어져 자주 못가는 것 말고 단점이 없다.
- 건물2층에 부흥국수 역사도 관람하고 식사도 하고 좋아요~메밀전을 한번 부쳐먹었어요. 점심시간이라 사람이 많아서 줄을 서야되서요~맛있게 잘 먹었어요~~
- 메밀전을 맘껏 부쳐 먹을수있어서 2인이 4장 먹었더니 막상 국수는 많이 남겼어요~신랑이 처리해 줬어요ㅋ맛있어요~양도 많아요~~
- 휴일 점심 지나서 방문했습니다. 여전히 사람들 대기가 있었지만 아무래도 국수라 회전율이 좋아 금방 들어갔습니다. 저번에 3개 주문하고 배불러서 혼나서 이번에는 각자 1개씩만 먹었습니다. 실면 진짜 맛있네요. 맛있게 잘 먹었습니다. 번창하세요.
- 평일 점심에 다녀왔습니다. 대기줄이 있었지만 오래 걸리지는 않았습니다. 멸치국수 소고기국수 김메밀 국수 주문했는데 양 많습니다. 너무 본인을 믿지 마세요. 이날 둘이서 이거 먹고 또 저녁 굶었습니다.. 하지만 맛있습니다. 또 방문하겠습니다. 번창하세요.
☆ 메뉴
- 소고기국수 10,000원
- 사계절 검정 콩국수 9,000원
- 불고기 한접시 9,000원
- 사계절 메밀 비빔국수 9,000원
- 비빔국수 8,000원
- 실면 잔치국수 8,000원
- 물만두 3,000원
- 사계절 김 메밀막국수 9,000원
- 시원한 칼비빔국수 8,000원
- 중면 잔치국수 8,000원
- 칼잔치국수 8,000원
- 불고기덮밥 9,000원
* 본 블로그 포스팅은 방송을 보고 대가 없이 작성한 개인적인 리뷰로 본문에 언급된 업체와는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 자료출처: MBC 생방송 오늘 저녁, 업체 등록 사진
[노포의 손맛]
70년 역사의 제면소 옆에 차린 국숫집 면 요리를 좋아하는 사람이라면 놓치지 말고 가봐야 할 곳이 있다. 오늘의 노포는 가게 바로 옆에 위치한 70년 역사의 제면소에서 뽑은 면을 이용해 국수를 만든다. 국수에 누구보다 진심이었던 권완구(62세) 씨는 스승님의 제면소를 물려받아 직접 뽑고 건조한 면으로 국수를 만들고 있다. 25년 경력 국수 장인 완구 씨의 손을 거친 국수는 시간이 지나도 불지 않는 찰진 식감을 자랑한다. 입자가 고운 밀가루만을 골라 사용하고, 매주 국수를 만들고 건조해 바로바로 소진하는 게 식감의 비결! 가게를 방문하는 손님들은 이렇게 만든 다섯가지의 면 중 하나를 골라 국수를 주문할 수 있다. 가게의 대표 메뉴, 콩국수와 잔치국수, 물비빔국수 삼총사는 각각 특색있는 맛으로 인기를 끌고 있다는데. 콩국수는 서리태의 알맹이만 사용해 연초록의 부드럽고 진한 맛을 내고, 잔치국수는 상큼한 양파초절임을 올려 맛을 더한다. 일반 비빔국수와는 다르게 육수가 있는 물비빔국수는 슬러시 같은 새콤한 맛을 자랑한다. 여기에 주인장이 직접 손질하는 불고기 한 접시를 더하면, 보기만 해도 든든한 한 상이 완성된다는데. 면발부터 직접 만들어 내는 정성 가득한 국수 한 그릇을 노포의 손맛에서 만나 보자.
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☆ 카페 특징
부흥국수 해방촌국수 는 각종 국수를 전문 으로 생산 하는 조그마한 국수공장 입니다 메밀국수 소면 중면 짜장면 우동 칼국수 콩국수 샤브샤브 칼라국수 생산 전국 택배 주문 식당 대량 납품 함니다 의정부에서 반세기전 부흥국수 란 이름으로 개업하여 수타공법 을 이용하여 스승 님께서 전통국수 를 제조 하셨습니다 1988년 (권완구)비법 전수 를 위하여 하던직업을 그만두고 전통국수 비법을 배우면서 각종 칼라국수 개발과 연구를 하며 실패와 실수를 반복하면서 지금의 부흥국수 해방촌 국수 가 스승님 의 손맛 을 이어가게되었습니다 지금도 다양하고 색다른 면 개발을 위하여 의정부 시외버스 터미널 옆 신곡2동 677번지 동오마을 뚝방길에 비빔국수 전문 으로 하는 소규모 식당 을 운영 하게 되었습니다 서울 뚝섬 에서 중량천 자전거 도로 를 이용하여 의정부에 오시면 중량천 과 부용천 이 만나는 지점에 부용천 다리 위에 부흥국수 식당 이 있습니다 비빔국수 맛있다는소문 이 나면서 자전거 동호회 사람 들 이 주말 이면 자주찾는 국수 집이 되었고 터미널 옆 이라서 지방에서 올라오신 기사님 들과 택시기사님 들이 즐겨 찾아 주는 집 이 되었습니다 공중파 방송 신문 잡지 라디오 등등에 150 여 차례 이상 소개된 전통 있는 국수 집 으로 널리 알려저 있습니다 늘 찾아주는이가 있어서 기쁜 마음 으로 손님 을 맞이 하겠습니다 주문 전화 031-873-6533 의정부 3동 재개발 로 인하여 양주시 남면 매곡리 61-2번지 25사단 앞으로 이전하여 운영 하고 있습니다 식당 은 비빔국수 잔치국수 막국수 메밀국수 집을 공장 과 식당 을 맹골 입구에서 장인 정신 으로 새롭게 시작 합니다 양주맛집 25사단맛집 남면 맛집 감악산 맛집 으로소문난집이여요
