안녕하세요. 2024년 3월 15일 금요일 오늘 방영한 KBS 2TV 생생정보 2007회 방영 정보 안내드립니다. 고수의 부엌에서는 20시간 정성으로 만든 매운갈비찜, 온심옥의 위치, 메뉴, 후기 안내드리겠습니다.
☆ 온심옥
☆ 주소: 서울 강남구 테헤란로25길 31
☆ 전화번호: 02-553-0720
☆ 후기:
- 다양한 종류의 식물들이 가게 입구부터 반겨주는 실내 식물원 같은 곳
- 꽃 사러 들렀다가 차 마시고 가게되는 힐링 카페
- 꽃향기 가득하고 식물이 많아서 좋은 분위기
- 사진찍기 좋고 고소한 커피와 달달한 크로플이 디저트로 먹기 좋아요.
- 진한 차 맛이 좋은 카페
☆ 메뉴
- 속편한 갈비탕 15,000원: 뼈에 붙은 고기의 억누를 길 없이 유혹적인 뜯는 맛을 담았습니다.
- 한재 미나리 갈비탕 16,000원: 깊고 담백한 국물에 미나리의 향과 시원함을 담았습니다.
- 눈꽃 한우육회 25,000원: 피루미지아노레지아노 치즈가 전라도식 고추장양념의 육회위에 눈꽃처럼 뿌려진 요리
- 한우 육전 26,000원: 부드러운 육질과 육즙이 살아있는 육전 추가 안주메뉴로 딱 안성맞춤
- 한재 미나리 보리새우전 20,000원: 한번 먹어보면 자꾸만 생각나는 미나리향과 보리새우의 바삭함
- 전복 갈비탕 21,000원: 전복이 품은 깊은 생명력을 그대로 담았습니다.
- 수비드 수육 한접시 23,000원: 육즙과 육향을 가두기 위해 수비드로 만든 갈비다움만의 수육(아롱사태, 차돌양지, 스지 150g)
- 한우육회 비빔밥 15,000원: 감칠맛나는 고추장양념으로 만드는 전라도식 육회비빔밥
- 매운갈비찜: 천연특제양념으로 맛있게 매운 갈비다움의 시그니처 매운갈비찜
- 한우 진 곱창전골(소) 53,000원: 진하고 얼큰한 국물맛의 별미!
- 매운갈비찜(점심한정) 16,000원: 천연특제양념으로 맛있게 매운 갈비다움의 시그니처 매운갈비찜
* 본 블로그 포스팅은 방송을 보고 대가 없이 작성한 개인적인 리뷰로 본문에 언급된 업체와는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 자료출처: 2TV 생생정보, 업체 등록 사진
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☆ 식당 소개:
안녕하세요. 따듯한 마음을 잇는 집 온심옥 입니다.안녕하세요. 따듯한 마음을 잇는 집 온심옥 입니다.
저희 갈비탕은 필터 3개로 걸러낸 맑은 물만을 사용하여 20시간 이상 푹 끓여 내어, 속이 탁! 풀리는 진한 국물을 선사합니다. 갈비탕은 임금님께서 드시던 최고의 보약 음식으로 코로나로 병원을 자주 다니시는 분들 70세 이상 어르신들도 기력 회복에 큰 도움이 되는 보약입니다. (어르신들에게는 1000원 할인 혜택)
갈비는 최상의 등급 초이스 척갈비를 쓰고 있으며 매우 부드럽고 쫄깃한 식감을!! 속이편한 갈비탕에는 속이 편한 무가 들어있는 어디에서도 드실수 없는 갈비탕은 온심옥에서만 드실 수 있는 갈비탕입니다. 갈비살을 온심옥에만 있는 특제 소스인 초록다데기와 육장소스를 찍어드시거나 탕에 풀어 드시면 어디에서도 드실 수 없는 갈비탕의 새로운 맛을 느끼게 되실 겁니다.
온심옥의 베스트 메뉴는 갈비탕 외에 매운 갈비찜은 맛~있게 매운 양념이 화요+토닉과 최고의 조합을 자랑한답니다! 식사 후 버터와 밥을 비벼 드시거나 깍두기 볶음밥으로 마무리하시면 최고의 식사를 하실 수 있습니다. 한우곱창전골은 일주일 동안 열심히 일하신 분들 동료들과 금요일 저녁 소주 한잔 생각나 실 때 '온심옥'에서 한우곱창전골 드시면서 서로 그동안 고민했던 이야기들이 자연스럽게 대화할 수 있는 장소입니다.
혼밥,혼술,회식 등 맛있는 한 끼를 찾는 모든 분들께 최고의 한상을 준비해 드려요. -청결- '온심옥'은 매장의 청결도 운영하는데 최우선으로 하고 있습니다. 매일매일 청소와 소독은 기본이며 모든 직원들이 위생을 위해 위생 장갑과 모자를 쓰고 있습니다. 기본적으로 주방에서는 살균 소독이 되는 초음파 세척기를 사용하여 위생적인 관리를 하고 있으며 식약청에서 받은 위생 등급이 매우 우수 음식점입니다.
고객들이 방문 후 리뷰에 청결한 음식점이라고 칭찬을 많이 해주셨습니다. 저희 갈비탕은 필터 3개로 걸러낸 맑은 물만을 사용하여 20시간 이상 푹 끓여 내어, 속이 탁! 풀리는 진한 국물을 선사합니다. 갈비탕은 임금님께서 드시던 최고의 보약 음식으로 코로나로 병원을 자주 다니시는 분들 70세 이상 어르신들도 기력 회복에 큰 도움이 되는 보약입니다. (어르신들에게는 1000원 할인 혜택)
갈비는 최상의 등급 초이스 척갈비를 쓰고 있으며 매우 부드럽고 쫄깃한 식감을!! 속이편한 갈비탕에는 속이 편한 무가 들어있는 어디에서도 드실수 없는 갈비탕은 온심옥에서만 드실 수 있는 갈비탕입니다. 갈비살을 온심옥에만 있는 특제 소스인 초록다데기와 육장소스를 찍어드시거나 탕에 풀어 드시면 어디에서도 드실 수 없는 갈비탕의 새로운 맛을 느끼게 되실 겁니다. 온심옥의 베스트 메뉴는 갈비탕 외에 매운 갈비찜은 맛~있게 매운 양념이 화요+토닉과 최고의 조합을 자랑한답니다!
식사 후 버터와 밥을 비벼 드시거나 깍두기 볶음밥으로 마무리하시면 최고의 식사를 하실 수 있습니다. 한우곱창전골은 일주일 동안 열심히 일하신 분들 동료들과 금요일 저녁 소주 한잔 생각나 실 때 '온심옥'에서 한우곱창전골 드시면서 서로 그동안 고민했던 이야기들이 자연스럽게 대화할 수 있는 장소입니다.
혼밥,혼술,회식 등 맛있는 한 끼를 찾는 모든 분들께 최고의 한상을 준비해 드려요. -청결- '온심옥'은 매장의 청결도 운영하는데 최우선으로 하고 있습니다. 매일매일 청소와 소독은 기본이며 모든 직원들이 위생을 위해 위생 장갑과 모자를 쓰고 있습니다. 기본적으로 주방에서는 살균 소독이 되는 초음파 세척기를 사용하여 위생적인 관리를 하고 있으며 식약청에서 받은 위생 등급이 매우 우수 음식점입니다. 고객들이 방문 후 리뷰에 청결한 음식점이라고 칭찬을 많이 해주셨습니다.
