안녕하세요. 2024년 4월 8일 월요일 오늘 방영한 KBS 2TV 생생정보 2023회 방영 정보 안내드립니다. 전설의 맛, 37년 전통 낙지새우볶음, 박기모조방낙지의 위치, 메뉴, 후기 안내드리겠습니다.
☆ 박기모 조방낙지
☆ 위치
부산광역시 금정구 부곡로 141번길 4
☆ 전화번호
051-582-2462
☆ 후기
- 박기모 조방낙지는 수년째 단골인데 부곡동 명물입니다요 ㅋㅋㅋ 여기 큼지막한 낙지 새우 곱창 먹다가 다른 낙곱새집 가면 진짜 너무 쬐끄매서 현타 와요 여기는 찐중에 찐이에요 제가 서울 가면 인터넷에서 밀키트 택배시켜먹을정도입니다
- 포장해서 먹었는데 진짜 양도 많고 너무 맛있어요 ㅠ 굿굿 낙곱새 여기가 제일 맛있음 ㅠ
- 쉬는날 저녁먹으로자주갑니다~항상 맛있게 다먹고 사진이생각나요~~ㅋㅋㅋㅋ
- 다먹고 사진 깜박한게 생각날정도로 맛있어요 낙지가 정말 신선하고 양이 많은데 또 부드러워서 맛있게 먹었습니다.
- 낙지볶음은 여기 알고난 이후론 꼭! 여기만 갑니다 우선 재료가 너무 싱싱하고 연하고 부드럽습니다 다른곳 가면 낙지 양이 턱없이 작아서 낙지볶음이라 부르기도 민망한데 박기모는 한눈에 봐도 크기가 큰 낙지가 많이 들어있어서 제대로 먹은 기분이 들어요
☆ 메뉴
- 낙곱새 12,000원: 부산의 명물 낙곱새(낙지,한우곱창,새우).국내산 고춧가루와 한우 곱창만을 사용합니다.
- 낙새복음 11,000원: 부산의 명물 낙곱새(낙지,한우곱창,새우).국내산 고춧가루와 한우 곱창만을 사용합니다.
- 낙지볶음 10,000원: 부산의 명물 낙곱새(낙지,한우곱창,새우).국내산 고춧가루와 한우 곱창만을 사용합니다.
- 매콩낙지 12,000원: 낙지새우 콩나물이 들어가서 아구찜같이 나오며, 불맛이 나면서 콩나물의 아삭함이 일품입니다
- 매운통큰낙지 12,000원: 국내산 고추가루 와 낙지를 통째로 들어가며 화끈하게 맵게 나오는 요리 입니다. 매운요리
☆ 식당 소개
박기모조방낙지는 1963년에 부산 범일동 조방앞 (조선방직 앞의 준말) 에서 처음 문을 열어 조방낙지의 전통을 이어받아 지금까지 50년이 넘는 세월동안 많은 분들이 찾아주시고, 무엇보다도 한우 100% 낙곱새 마니아들이라면 반드시 먹어봐야 할 필수 맛집으로 발전하였습니다.
서울,경기도,제주도 등 전국에서 많은 단골들이 매년 방문하고 있으며 자극적이지 않은 깔끔하고 정갈한 맛으로 잘 알려져 있습니다. 부산의 바다내음이 가득한 부산 인생 낙지볶음,낙새볶음,한우 낙곱새볶음, 연포탕, 한우 곱창전골, 산낙지볶음 을 만나실수 있습니다.
박기모조방낙지는 산낙지 요리 전문점 입니다. 조방낙지는 매밀매일 싱싱한 낙지볶음과 낙곱새, 낙지요리를 위해 100% 한우곱창과.싱싱한 새우 그리고 신선한 낙지를 엄격히 선별하고 매일 새벽시장에서 컬 채소야 야채를 엄격히 선별해서 사용하고 있습니다. 양념에 사용하는 고춧가루와 마늘 등의 재료도 100% 국내산으로 가장 퀄리티가 좋은 최고급 재료를 엄격히 선별하여 정성껏 만들고 있습니다. 부드러운 식감의 낙지와 고소하고 곱이 살아있는 100% 한위 곱창과 새우살이 탱글탱글하고 시원한 식감이 살아있고, 국내산 고추가루 국내산 과일과 야채등으로 만든 매콤한 웰빙 특제 소스는 짜거나 맵지않고, 자극적이지 않아서 남녀노소 온가족 모두 건강식으로 드실수 있습니다. 고객 여러분께서 신뢰할 수 있는 음식이 될 수 있도록 최고로 노력 하고 있으며, 또한 어머니의 손 맛과도 같은 정갈한 음식 조리로 행복의 맛을 전해드리고 있습니다. 포장 택배를 전국택배로 낙지볶음 맛집의 전통 을 집에서 신선하게 받아보실 수 있습니다. 멀리서 저희 박기모조방낙지를 맛 볼수 없던 손님들을 위해서 저희 가게에 오셔서 드시는 조방낙지 전통의 맛을 유지하여 정성스럽게 포장 서비스도 실시 하고 있사오니 많은 관심과 이용 부탁드리겠습니다.
* 본 블로그 포스팅은 방송을 보고 대가 없이 작성한 개인적인 리뷰로 본문에 언급된 업체와는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 자료출처: KBS 2TV 생생정보, 업체 등록 사진
